シフォンケーキとミルクティー♪

嘉穂劇場でのイベントで見つけたシフォンケーキ♪
Ｃａｋｅ Ｋａｎｏｎさんのシフォンは、
ほわほわで、ふわふわで、甘めで、卵多めで
ちぎって食べると幸せな気分になります♪
そして、ミルクティーによくあいますね～。

可愛いドーナツ♪

先日の冷泉荘での「あおぞら市」でみつけたかわいい子たち♪




しかも美味しいのです！
お店はフロレスタさんというところでした。今度他のも食べてみたいです！

スーコーン試作中です。

今度の教室に使用するスコーンを試作しました。

ふわっとめなスコーンです。
ハードなものも好きなのですが、やはりこちらが人気なのですかね？

スコーンと豆乳ミルクティー

本日はネットで見つけた栗原はるみさんのレシピでスコーンを作ってみました。
結構しっかりと膨らんで、ふわっとさくさく気味の仕上がりになりました。


それに合わせるのは、豆乳のミルクティー


18日に行う教室のためのテイスティングです。
イングリッシュスタイルでの豆乳ミルクティーはなかなか難しいですね～。
どこまで豆乳感を残すかがポイントでしょうか。
あと1週間ありますので、もう少し頑張ってみます☆

分厚いホットケーキが作りたいのです！

ということで、今日は朝からホットケーキ。
最近、分厚いホットケーキを焼くのにハマってます♪

ネットで、牛乳の代わりにヨーグルトを何割か混ぜるといいと書いてあったので、挑戦中です。

小さめのサイズを贅沢に３段に重ねて、
生のいちごがあったので、それを使ってレンジでソースを作って、
酸味が足りなかったので、ヨーグルトも一緒にかけてみました。



お茶はアッサムのミルクティー。
一緒に美味しく頂きました。

今度はリンゴでやってみようかな♪

こんな感じのお菓子と紅茶の教室をしたらおもしろいでしょうか？
ただいま考え中です。